Després de l'exposició ADI de 2025 a San Antonio, Texas, l'equip de Boben va participar en una gira de destil·leries organitzada per l'American Distilling Institute (ADI). L'itinerari va incloure visites immersives a líders locals com la destil·leria Garrison Brothers i la destil·leria Rebecca Creek, que van oferir una valuosa informació sobre la diversa escena d'esperits artesanals de la regió.
A la destil·leria Garrison Brothers, el nostre equip va obtenir una visió profunda del seu procés característic "Texas Heat Maturation". Mitjançant aquest mètode distintiu, el whisky experimenta una evolució de maduració intensificada modelada pel clima intens de Texas, que finalment es perfecciona en un esperit robust i-emblemàtic de Texas.
A la destil·leria Rebecca Creek, el nostre equip va descobrir un whisky definit per la seva suavitat i equilibri. A través d'una barreja hàbil, la destil·leria crea un esperit accessible però refinat amb una dolçor suau i notes afruitats - una prova de la seva filosofia d'elaborar whisky que acull tant els novells com els coneixedors.
El nostre equip va caracteritzar la visita a la destil·leria com una oportunitat d'aprenentatge excepcionalment valuosa. A través de visites a diversos productors locals, inclosos Garrison Brothers i Rebecca Creek, el nostre equip va obtenir una visió exhaustiva de les diverses tècniques i enfocaments innovadors que defineixen el paisatge de destil·lació de la regió. El nostre equip va expressar un veritable agraïment a l'American Distilling Institute per coordinar un itinerari tan perspicaç i -ben arrodonit.
Ampliant el seu agraïment per la càlida hospitalitat rebuda, el nostre equip espera amb interès les futures visites. Aquesta experiència educativa no només va enfortir les relacions professionals dins de la comunitat d'esperits, sinó que també va inspirar noves perspectives i va fomentar connexions significatives. El nostre equip preveu continuar aquest intercanvi productiu l'any vinent.
