Els equips de destil·lació de brandi tenen dos mètodes de calefacció diferents, un és utilitzar caldera de calefacció elèctrica, l'altre és utilitzar caldera de calefacció contra incendis. Quina diferència hi ha entre els dos mètodes de calefacció? Quins són els avantatges i inconvenients de cadascuna d'elles?
L'avantatge de la calefacció elèctrica és que sembla fàcil d'utilitzar i no hi ha emissió d'escapament. És fàcil d'utilitzar, és a dir, es pot utilitzar connectant la font d'alimentació, que és molt més convenient que cremar aigua. A més, cremar un foc amb carbó o fusta produirà fum i pols, de manera que no hi ha tal preocupació quan s'utilitza l'electricitat. No obstant això, els desavantatges de la calefacció elèctrica també són evidents.
En primer lloc, generalment necessita electricitat trifàsica, és a dir, electricitat industrial, per tal de garantir la seva velocitat de calefacció. En aquest cas, si voleu utilitzar el mode de calefacció elèctrica dels equips de destil·lació de brandi, heu de transformar tota la línia, cosa que implicarà costos de transformació relativament grans. Al mateix temps, si aquesta alta potència s'utilitza durant molt de temps en zones densament poblades, encara hi ha un perill d'incendi, que necessita una atenció especial.
El problema de l'electricitat, d'una banda, és la vida útil i el manteniment de les varetes de calefacció elèctriques. En comparació amb els problemes que l'equip actual ha d'afrontar a l'inici de l'ús, la vida útil i els problemes de manteniment de les barres de calefacció elèctrica no són fàcils de trobar ràpidament, però aquest problema s'exposarà després d'un període d'ús, que va des de mig mes fins a mig mes. A més, una capa d'escala es condensarà a la superfície de la vareta de calefacció elèctrica dels equips de destil·lació de brandi durant l'ús, cosa que afectarà l'efecte calefactor. Una vegada que la vareta de calefacció elèctrica està danyada, s'ha de substituir, cosa que suposa un gran problema per als clients ordinaris sense experiència de manteniment. Els clients ordinaris són una mica reticents a substituir la vareta de calefacció elèctrica perquè han de prestar atenció al segellat i l'aïllament al mateix temps.
Després d'una breu anàlisi del mode de calefacció elèctrica dels equips de destil·lació de brandi, fem una ullada al mode de calefacció amb foc. No cal preocupar-se per modificar el circuit. Es pot utilitzar després de la instal·lació directa. No obstant això, produirà gasos d'escapament i residus en cremar llenya o carbó, que es limitarà si s'utilitza en zones densament poblades. En aquest moment, l'antracita o gas natural amb major cost es pot considerar per resoldre bàsicament el problema dels gasos residuals.
