Whisky Bourbon vs. Whisky de malt
Whisky bourbonés un tipus de whisky americà, principalment elaborat amb un 51% de blat de moro. La resta del projecte de llei pot incloure sègol, blat o ordi. Per llei, ha de ser envellit en nous barrils de roure carbonitzat, donant -li un sabor ric i dolç amb notes de vainilla, caramel i espècies. A diferència de Scotch, Bourbon no té requisits envellits estrictes, tot i que el "bourbon recte" ha de ser envellit durant almenys dos anys. Les marques populars inclouen Jim Beam, Maker's Mark i Buffalo Trace.
Whisky de maltD'altra banda, normalment s'associa amb el whisky escocès (escrit sense la "e"). Es fabrica exclusivament a l’ordi maltejat i destil·lat en fotografies. L’escotch single single prové d’una sola destil·leria i està envellit en bótes de roure durant almenys tres anys. Sovint té sabors complexos com el fum, la fruita i el roure, influenciats per la regió (per exemple, els malts de les torres d’Islay i els més dolços de Speyside). Exemples famosos inclouen Glenfiddich, Macallan i Lagavulin.
Si bé el bourbon és més dolç i més agosarat, el whisky de malt ofereix més varietat de gust a causa de diferents mètodes de producció i estils regionals. Tots dos, però, són estimats pels aficionats al whisky a tot el món.
