El dipòsit de fermentació d'acer inoxidable està fet d'acer inoxidable 316L i SUS304. L'equip s'utilitza en contenidors tancats o equips d'acer inoxidable per al cultiu de microorganismes o cèl·lules. S'utilitza àmpliament en aliments, productes lactis, condiments, cervesa, química, farmàcia i altres indústries de fermentació.
Requisits per a l'entorn intern i extern del dipòsit de fermentació d'acer inoxidable:
Els dipòsits de fermentació biològica han de complir les normes de bioseguretat perquè contenen substàncies actives durant el procés de cultiu. No només cal evitar la contaminació dels microorganismes externs, sinó també evitar que l'interior del dipòsit de fermentació contamini altres llocs. Per tant, el dipòsit de fermentació ha de ser un dispositiu de sistema amb un bon rendiment de segellat. La descàrrega de gasos i líquids s'ha de filtrar per eliminar les substàncies actives.
Els dipòsits de fermentació d'acer inoxidable s'han de desinfectar abans d'utilitzar-los, ja que l'estructura dels dipòsits de fermentació és relativament complexa. Si cal una desinfecció i esterilització a fons, primer s'ha de combinar el filtre d'aire i el dipòsit de fermentació, després esterilitzat amb vapor i després assecar-lo. Després de l'esterilització al dipòsit d'emmagatzematge, les aigües residuals acumulades a la canonada de subministrament del dipòsit de fermentació durant molt de temps es descarregaran i es netejaran.
