Explorant el món del "whisky" a Laos: els secrets del poble de Bansanghai a Luang Prabang
Hola amants del whisky! Avui anirem més enllà de les principals zones productores de whisky del món i anirem a un lloc de whisky misteriós del qual potser mai no heu sentit a parlar: Whisky Village a Laos. Prepara les teves papil·les gustatives, estem a punt d'embarcar-te en un viatge degustació exòtic i desafiant.
Secrets ocults a Luang Prabang: on és el poble de Ban Sang Hai?
Ban Sang Hai Village, un petit lloc que no es pot trobar al mapa, es troba a la part alta de Luang Prabang, Laos. És un petit poble envoltat d'una densa selva tropical. Aquí no hi ha hordes de turistes, ni instal·lacions modernes, només una autèntica forma de vida tradicional. Trobareu que la gent d'aquí no només pot utilitzar màquines tèxtils per teixir draps exquisits, sinó que també pot utilitzar un equip senzill per destil·lar els seus "esperits" casolans: el "whisky" de Laos.
En aquest punt, alguns amics poden haver començat a preguntar-se: "Laos també produeix whisky?" Amics, no us ho cregueu, quan acabeu de llegir l'article d'avui, segur que us impressionarà aquest petit poble!
De l'arròs al vi: secrets per fer el whisky de Laos
Ei, si penseu que el "whisky" laosià seria tan single malt i envellit en roure com el whisky escocès, us equivoqueu totalment. El procés de producció del "whisky" de Laos sona senzill i aspre, però està ple d'un "sabor" ric.
1. L'arròs és el protagonista
En primer lloc, apareix el nostre protagonista: l'arròs. Rentar i cuinar l'arròs al vapor és l'habilitat bàsica de la cuina. A continuació, afegiu-hi llevat i koji i deixeu-los fermentar durant uns 20 dies. Quan obriu la tapa, surt una aroma d'arròs agredolç. El que s'obté en aquest moment és vi d'arròs amb uns 15 graus.
2. Destil·lació en un sol pas
A continuació, s'aboca el vi d'arròs en un alambin casolà i, mitjançant l'escalfament i la condensació, la concentració d'alcohol augmenta fins a uns 50 graus. En aquest moment, el que tens a la mà és un got de "whisky de Laos". Sona senzill? De fet, cada pas encarna la saviesa i el treball dur dels vilatans.
Et sents estrany? Aquest és el sabor únic del "whisky" de Laos
Pel que fa al gust, el "whisky" laosià definitivament es pot anomenar "no convencional". Si sou un guerrer que s'atreveix a desafiar coses noves, el whisky aquí us satisfarà definitivament.
Infusió estranya
Molts dels meus amics m'han preguntat: "Què té d'especial el whisky de Lao?" Bé, prepara't per sorprendre's. Remullaran tot tipus d'animals i plantes estranys en "whisky", com ara diversos insectes, parts d'animals, així com herbes i espècies. Sí, ho heu sentit bé, no estic de broma. Aquestes infusions no només donen més "aspecte" al whisky, sinó que també aporten riques capes de sabors inesperats.
Per tant, quan aixequeu un got de "whisky" de Laos, es recomana tancar els ulls i fer un glop! Encara que sembli estrany, per ser sincers, no pots trobar aquest tipus d'experiència enlloc.
Busques l'emoció? Ban Sang Hai Village t'està esperant!
Si sou un viatger aventurer, val la pena visitar el poble de Ban Sang Hai. Podeu veure amb els vostres propis ulls el procés d'elaboració del "whisky" laosià i provar aquests "whiskys" impregnats de "misteris". Tanmateix, un recordatori amigable, no us ho preneu massa seriosament després de beure. Quan vens a Laos, divertir-te és el més important.
Experimenta la cultura en profunditat
No et conformis només amb el tast de "whisky", també hi ha teixits rústics fets a mà que t'esperen per descobrir. Les àvies del poble us mostraran com teixeixen teles de colors amb les mans. A més, aquest tipus d'artesania és única, així que no us la perdeu.
Sent l'"encant únic" amb el cor
Arribats a aquest punt, he de dir que tot i que el "whisky" de Laos és completament diferent del whisky que bevem habitualment, aquest mètode d'elaboració de cervesa senzill, original i únic té el seu propi encant insubstituïble.
Llocs com el poble de Ban Sang Hai són realment plens de costums exòtics i costums culturals. "Whiskey" no és només una beguda, sinó també un reflex de l'estil de vida regional. Hem de respectar la cultura i els costums cultivats a cada terra. Potser el "whisky" laosià no sigui el vostre favorit, però serà una part memorable del vostre viatge.
Vine i comença la teva aventura al poble de Ban Sang Hai!
Bé, tothom, no ho dubtis més, fes les maletes, compra un bitllet d'avió, vine a Laos, vine a Ban Sang Hai Village i tasta aquest "whisky" únic. Perquè, la vida no hauria de ser una mica fresca i inesperada?
El "whisky" laosià us espera al poble de Ban Sang Hai!
Tant de bo aquest article us doni una nova comprensió del "whisky" laotià, no, hauria de ser "alcohols laosians" o "licors barrejats laosians". Si t'agrada, segueix-me, t'esperen més exploracions de whisky interessants!
Salut!
