1.Capacitat i disseny general
Capacitat total: 150 litres. Aquesta és una capacitat ideal per a l'entrada comercial - o la producció petita -.
Capacitat de treball: La càrrega típica de destil·lació (rentat fermentat) és d'aproximadament 100-120 litres, proporcionant espai de capçal segur per a l'ebullició i l'escuma.
Material de construcció:
Cos principal: Fabricat a partir de menjar - grau 304 (o superior - grau 316L) acer inoxidable i coure, garantint la resistència a la corrosió, sense sabors de neteja -, facilitat de neteja i compliment dels estàndards de seguretat alimentària.
Components clau: Les parts de contacte crítiques com l’interior de la columna, el condensador i la cistella de sabor sovint estan fetes d’alta qualitat - de qualitat, gruixut - coure de calibre. El coure absorbeix eficaçment les impureses indesitjables (per exemple, sulfurs) durant la destil·lació, catalitza les reaccions químiques i contribueix a un esperit més pur i més suau amb el perfil de sabor distintiu característic dels licors tradicionals.
Estil de disseny: Presenta un disseny modular. Els components (per exemple, bullidor, columna, condensador, cistella de sabor) es connecten mitjançant accessoris sanitaris ràpids - de pinça, permetent un desmuntatge fàcil, instal·lació i neteja. L'exterior es pot polir, esgarrifar -se o mirall - acabat per un aspecte professional i estèticament agradable.
2. Sistema de calefacció
Mètodes de calefacció: Hi ha diverses opcions disponibles per adaptar -se a diferents llocs i necessitats:
Elements de calefacció elèctrica interna: El mètode més comú i convenient. Els elements de calefacció es troben normalment a la part inferior de la caldera, es van ficar en acer inoxidable, amb potència regulable.
Calefacció al vapor: Una opció més professional. Requereix un generador de vapor extern (caldera). El bullidor està dissenyat amb unjaqueta de vaporo un internBobina de vapor. La calefacció de vapor proporciona una transferència de calor gran, uniforme i suau, impedint eficaçment l’escorcoll, sobretot quan es destil·len puré de gra.
Calefacció de gas o petroli extern: Menys comú però utilitzat en determinats processos tradicionals o regions específiques.
Força: Altament personalitzable.
Per a la calefacció elèctrica, la potència total normalment va des de18KW a 36kW. Per exemple, es pot configurar amb elements de calefacció 2 × 9kW (total 18kW) o 3 × 12kW (total de 36kW), control de pas de suport (per exemple, 9kW/18KW/27KW/36kW) per a un ajust precís de la velocitat d’escalfament i la intensitat d’ebullició.
La selecció d’energia depèn de l’oferta elèctrica de l’usuari (per exemple, tres - potència de fase) i la velocitat de calefacció desitjada.
3. Sistema d’alimentació i control
Voltatge: Completament personalitzablePer adaptar -se als estàndards en diferents regions del món.
Les configuracions comunes inclouen:220V Single - Fase(per a una potència inferior, per exemple, inferior o igual a 12kW, adequada per a ús de la llar),380V/400V Tres - Fase(estàndard industrial, per a potència superior, per exemple, 18kW - 36kW, molt recomanable per a ús comercial),440Vo altres tensions industrials específiques.
Els usuaris han de seleccionar la tensió en funció de les seves condicions de xarxa locals i de la potència escollida.
Sistema de control:
Sistema de control de pantalla tàctil PLC intel·ligent: Una característica estàndard a les fotografies modernes. Una pantalla tàctil en color mostra tots els paràmetres crítics.
Funcions de control: Permet una configuració precisa i real - monitorització de temps detemperatura(caldera, columna, caps/cors/cua temperatura de sortida),Percentatge de potència de calefacció, temporitzador, etc.
Automatizació: Admet les corbes de destil·lació de configuració pre -; El sistema ajusta automàticament la potència per mantenir la sortida estable. Registra automàticament les dades de destil·lació de traçabilitat i control de qualitat.
Protecció de seguretat: Integra diverses funcions de seguretat, incloent automàticament sobre - Apagada de temperatura, sec - Protecció contra incendis, protecció de fuites i sobre - vàlvules de seguretat de pressió.
4. Columna i condensador
Columna:
Lletra: Normalment aColumna de plaques multi -(per exemple, 3–5 plaques). El nombre de plaques afecta l'eficiència de la separació i la prova final d'alcohol. També es pot configurar amb material d’embalatge per a una purificació més refinada.
Alçada i diàmetre: Les dimensions estan optimitzades per a un fraccionament efectiu. L’alçada i el diàmetre es poden personalitzar en funció de les preferències del client per a l’eficiència enfront de la velocitat.
Ulleres de vista: Sovint equipat amb ulleres de vista de vidre a la columna per controlar l'ebullició i el reflux intern.
Condensador:
Lletra: Utilitza principalment molt eficientcondensadors de closca i tub, que ofereix una gran superfície de refrigeració per a una excel·lent condensació.
Mètode de refrigeració: Water - refrigerat. Requereix connexió amb un sistema de circulació d’aigua de refrigeració (per exemple, un refrigerador o una torre de refrigeració).
Material: Els tubs de condensador normalment són de coure o acer inoxidable.
5. Altres funcions i accessoris
Cistella de sabors: Situat a la part superior de la columna, usada per subjectar baies de ginebre, botànics, etc., específicament per elaborar ginebra o altres esperits aromatitzats.
Neteja de basses: Una gran obertura a la part superior de la caldera permet als operadors accedir a l'interior per a una neteja i inspecció exhaustives.
Pous de termòmetre: Es reserven diversos ports per a sensors de temperatura.
Vàlvula de mostra: Permet dibuixar mostres durant la destil·lació per fer proves.
Alcometer Holder: Manté un alcometer per controlar la prova d'alcohol de la sortida en el temps real - (requereix una compensació de temperatura).
