Un sistema de destil·lació de whisky escocès clau en mà: el patrimoni compleix l'eficiència moderna
Experimenta l'art i la ciència de la producció tradicional de whisky escocès amb la nostra solució completa de destil·leria clau en mà. Aquest sistema integrat està dissenyat per replicar fidelment el venerat procés de doble destil·lació escocès, proporcionant perfils de sabor autèntics amb un rendiment industrial fiable.
Conjunt de destil·lació del nucli
Netejador de 12.500 l: Elimina l'alcohol del rentat fermentat, produint vins baixos que porten el caràcter fundacional del puré.
Alambic d'alcohol de 6.500 litres: Rectifica amb precisió els vins baixos mitjançant una segona destil·lació, potenciant la puresa i concentrant els compostos aromàtics desitjables.
Fracció-Col·lecció específica
L'esperit encara es combina amb vaixells especialitzats per a una gestió meticulosa del tall:
Receptor de tirs previs– per capturar fraccions inicials volàtils
Col·leccionista de cors– dedicat al tall mitjà premium i equilibrat
Receptor de Fintes– per reciclar fraccions-finals
Suport complet a la línia de producció
Més enllà dels alambins, el sistema està equipat amb equips auxiliars essencials per a un flux de treball-de whisky perfecte:
Molí de malta- per a una preparació consistent del molí
Ascensor / Transportador– transferència eficient del gra mòlt
Mash Tun– per a una conversió òptima de midó-a-sucre
Lauter Tun– separació precisa del most dels grans esgotats
Dipòsit d'aigua calenta– subministrament d'aigua amb temperatura-controlada per a puré i neteja
Sistema de refrigeració/refrigeració– Assegura la condensació i el control de temperatura adequats a tot arreu
Tancs de col·lecció d'esperits– Emmagatzematge segur per al producte destil·lat
Per què escollir aquest sistema?
Aquest paquet clau en mà equilibra l'artesania-consagrat del temps-l'ànima de Scotch-amb una robusta enginyeria industrial. Ofereix a les destil·leries, tant noves com en expansió, un camí provat per produir whisky amb un autèntic caràcter escocès, mantenint l'eficiència operativa, l'escalabilitat i el control.
Ideal per a destil·leries artesanals que pretenen establir un perfil clàssic de single malt o per a productors que busquen millorar les seves capacitats existents amb una línia dedicada de whisky d'estil-tradicional.
