Pot Stills de doble rèplica

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd és un fabricant professional d'equips de destil·lació i equips de cerveseria.

Oferim des de 2L fins a 20000L o més productes de mida personalitzada.

Els nostres productes es poden utilitzar per destil·lar whisky, brandy, vodka, rom, ginebra, etc.

El disseny de l'equip, el dibuix, la disposició, la instal·lació, la formació i el manteniment estan disponibles.

 

 

Aquest petit destil·lador està fet de coure vermell.

És adequat per a destil·lar oli essencial i hidrosol, rom de licor d'alta qualitat, brandi, vodka, ginebra, whisky, vi de raïm, vi d'arròs, etc.

es pot personalitzar com a calefacció elèctrica o de vapor

També subministrem caldera de vapor de diferents tipus de calefacció alimentada

La mida de l'equip destil·lador es pot personalitzar per adaptar-se a cada dimensió de l'edifici de la destil·leria

 

El rom encara es pot proporcionar diferents tipus: olla única, dues olles, destil·lació de rom triple, etc., pot ser amb columna de ruflux o sense columna segons la demanda del client.

 

equip de suport: es pot equipar amb altres elements com ara

fermentador,

puré, sistema de refrigeració i sistema de calefacció per vapor, dipòsits receptors, caldera de vapor, sistema de refrigeració.

 

Pot Stills de doble rèplica

 

ELS DIFERENTS TIPUS DE ALAMBRES DE ROM

 

El rom, un esperit estimat que es gaudeix a tot el món, deu els seus sabors i característiques úniques als diferents mètodes d'elaboració que utilitzen les destil·leries. Un aspecte crucial del procés d'elaboració del rom és el tipus d'alambin utilitzat durant la destil·lació. En aquest article, aprofundirem en els diferents tipus de alambins de rom i com contribueixen als diferents perfils dels roms que coneixem i estimem.

 

1. Alambics

Els alambins són àmpliament utilitzats per moltes destil·leries avui en dia com a mètode de destil·lació de rom. Aquests alambins solen estar fets de coure i s'assemblen a bullidors grans i bulbosos. La melassa fermentada o el suc de canya de sucre s'escalfa a l'olla i el vapor resultant es recull i es torna a condensar en un líquid. Els alambins produeixen un rom més saborós i amb cos gràcies a la retenció de congèneres, que són els compostos responsables del sabor i aroma únics de l'esperit. Els roms elaborats amb alambins sovint presenten un perfil més pesat i complex amb notes de fruites, espècies i melassa.

 

2. Imatges de rèplica

Un alambic de rèplica és probablement el més associat a la producció de rom dedicada. El seu disseny és simplement una evolució de l'alambic.
Com que una destil·lació només pot aconseguir un 45% d'alcohol amb alcohol amb un 8-10% de rentat, una segona destil·lació sempre és necessària. Com que una segona destil·lació requereix temps i cost, el disseny va evolucionar per col·locar una olla entre el braç de Lyne i el condensador on el vapor d'alcohol es condensaria i es tornaria a evaporar a causa de la temperatura del vapor d'alcohol entrant. Com més rèpliques es col·loquin "en línia", més es destil·la l'esperit de manera eficaç, donant-li tota la força en una carrera de destil·lació.

 

3. Fotografies de columna

Els alambins de columna, també coneguts com alambins continus o alambins Coffey, són un mètode més modern i eficient per destil·lar rom. Aquests alambins alts i cilíndrics es componen de múltiples cambres apilades una sobre l'altra. El líquid fermentat s'introdueix a la part superior de l'alambin i baixa gradualment per les cambres, mentre que el vapor s'introdueix des de la part inferior. A mesura que el líquid i el vapor interactuen, l'alcohol es vaporitza i es recull en diferents punts de la columna. Els alambins de columna permeten un procés de destil·lació més consistent, donant lloc a un rom més lleuger, més neutre amb un contingut alcohòlic més elevat. Els roms produïts amb alambins de columna s'utilitzen sovint com a base per a roms barrejats o en còctels.

 

4. Fotografies híbrides

Algunes destil·leries utilitzen una combinació d'alambins d'olla i columna per crear perfils de rom únics. En aquest mètode, el rom es destil·la primer en un alambique per capturar els sabors i aromes desitjats, i després es perfecciona encara més en una columna per aconseguir una força o caràcter específics. Igual que l'alambic de la rèplica, l'enfocament híbrid permet als destil·ladors destil·lar el seu esperit en una sola tirada, però amb més control.

 

5. Batch Kettle Stills

Els alambins d'olla per lots són una variació de l'alambin tradicional, amb una jaqueta escalfada al vapor que envolta la tetera. Aquest disseny permet un procés d'escalfament més suau i controlat, reduint el risc de cremar la melassa o el suc de la canya de sucre. Els alambins de bullidor per lots són coneguts per produir roms suaus i ben equilibrats amb un acabat net.

 

6. Alambins al buit

Els alambins al buit són una innovació relativament recent. Aquests alambins funcionen a pressió reduïda, permetent que el líquid fermentat bulli a una temperatura més baixa. Aquest suau procés de destil·lació minimitza el risc de produir notes dures o amargues en el producte final. Els roms elaborats amb alambins al buit sovint es caracteritzen per un perfil de sabor delicat i matisat i una sensació en boca suau.

El tipus d'alambin utilitzat en la producció de rom té un paper important en la configuració del sabor, aroma i caràcter general del producte final. Des dels alambins tradicionals que produeixen roms rics i complexos fins als moderns alambins de columna que produeixen licors més lleugers i neutres, cada mètode de destil·lació contribueix a la diversa varietat de roms disponibles al mercat. Mentre exploreu el món del rom, preneu-vos un moment per apreciar l'artesania i l'experiència que inclou cada ampolla i assaborreu les qualitats úniques que proporcionen els diferents alambins de rom.

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment és fabricant d'equips de destil·lació amb seu a la Xina. Subministrem una gamma completa d'equips com destil·ladors domèstics i comercials, calderes, fermentadors, accessoris sanitaris i molt més. El nostre objectiu no és només subministrar equips assequibles i de qualitat, sinó també treballar estretament amb els usuaris encara per aportar innovacions a la indústria.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

número de whatsapp: +86 18072880323

 

① Introducció

El rom normalment es fa amb subproductes de la canya de sucre, com la melassa o directament del suc de la canya de sucre o del sucre moreno. A continuació, el destil·lat s'envelleix en bótes de roure per donar-li color i sabor. El licor és originari del Carib i Amèrica Llatina, on encara es produeix la majoria del rom, ja que la zona és rica en canya de sucre i remolatxa sucrera. La melassa és el subproducte fosc, dolç i semblant al xarop que s'obté mitjançant l'extracció de sucre de la canya de sucre i la remolatxa sucrera. La melassa varia segons la quantitat de sucre i el mètode d'extracció i l'edat de la planta

La indústria lleugera de Boben també es centra i es dedica a la producció d'equips de destil·leria de rom de coure i es subministra a molts clients estrangers de diferents tipus d'equips de destil·leria de rom.

 

 

② Característiques i avantatges

Utilitzeu coure vermell

El coure té una bona conductivitat tèrmica,

Catalitzador per a la reacció d'esterificació

Bona resistència a la corrosió a l'acidesa del vi cru

Pot fer que l'àcid butíric, l'àcid acètic, l'àcid làuric i així successivament formin sal de coure insoluble i precipiti.

 

④ Especificació

Paràmetre:

 

⑤Aplicació

planta de fabricació,

Ús domèstic,

minorista,

Fàbrica d'aliments i begudes

restaurant,

 

⑥ Servei

Servei de prevenda:

1. Lliure de fer ofertes, manualitats i orientació tècnica.

2. Podem oferir serveis OEM.

3. També podem fer equips de personalització segons les necessitats del client.

4. Els productes permeten 1 any de garantia per a les peces principals.

5. Prova 100% abans del lliurament Tots els productes es sotmeten a proves estrictes de qualitat del producte abans d'embalar.

 

⑦ PMF

P: Quin és el MOQ?
R: No necessitem MOQ en fotografies.

P: Què passa si hi ha danys o falta un article a la meva comanda?
R: Ens esforcem per evitar errors i ho sentim si passa, ens podeu trucar o enviar un correu electrònic, proporcionarem una compensació o substitucions gratuïtes tan aviat com sigui possible.

P: Puc visitar el vostre taller?
R: El nostre taller situat a Hangzhou, Zhejiang i no està lluny de l'estació de tren o de l'aeroport, us donem la benvinguda a visitar-nos en qualsevol moment.

ALBELLS DE RON

El rom es produeix fermentant i destil·lant melassa de canya de sucre o suc de canya de sucre i sol ser envellit en bótes de roure. El rom pot ser

produït utilitzant una varietat d'estils diferents d'alambins, des d'alambics per lots petits fins a alambins de columna de gran producció.

Les destil·leries de rom tradicionals utilitzen un alambique amb dos "golpes" o rèpliques. El vapor que surt del thumper té un ABV més alt com a thumpers

s'utilitzen per refinar l'esperit de la mateixa manera que un plat en una columna de rectificació.

 

 

 

MODEL	VOLUM (L)	MIDA (MM)	MATERIAL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	COURE VERMELL I SS304

 

 

ALAMBRES DE DOBLE RETORTA

La física de les alambiques i els polsadors de doble rèplica

Els alambins són la forma més antiga de destil·lació i es continuen utilitzant a tot el món, però una de les seves principals limitacions és que el màxim ABV

que es pot aconseguir en una sola destil·lació és ~45% del rentat estàndard del 8-10% ABV. La petita quantitat d'esperit d'alta prova des del primer

destil·laciótambé estarà altament contaminat amb compostos de baix punt d'ebullició que van des de desagradables fins a insegurs, de manera que tradicionalment ha requerit almenys dues olles.

destil·lacions encara per produir espirituós saborós i bevent.

Però la doble destil·lació és lenta i cara. Cada cursa requereix carregar l'alambin, consumir molt de combustible per escalfar-lo i netejar les restes

a l'olla després de completar una carrera. També requereix una logística complexa per equilibrar el flux de matèria primera mitjançant la puré, la fermentació,i destil·lació

perquè els equips s'utilitzin de manera eficient. La destil·lació sempre ha estat un negoci impulsat pel volum, de manera que més temps es necessitava per produir comercialitzable

esperit com menys diners guanyava un destil·lador amb la gran quantitat de capital que havia invertit a la seva planta, inputs i mà d'obra.

Aquests tipus d'alambins ara són poc comuns, però encara es poden trobar en diverses destil·leries de rom del Carib, com ara els sistemes de doble rèplica.També es poden trobar a moltes destil·leries de bourbon acoblades a alambins de columna sota el títol de "dobler"o 'batre'. Tots realitzen una destil·lació secundària o terciària per augmentar l'ABV de la sortida sense haver de realitzar manualment una segona o una tercera

destil·lació.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Com a subministrament líder a la Xina en equips de destil·lació i equips de cervesa.

Boben és un dels majors fabricants directes d'R + D de màquines de destil·lació a la Xina.

Oferim màquines per fer whisky, vodka, brandy, rom, ginebra i olis essencials. Els nostres enginyers se centren en aquesta àrea des de fa més de 15 anys. Es proporcionarà el conjunt complet de dissenys. Inclou el disseny d'equips i la disposició de la línia de producció. A més, oferim serveis d'instal·lació i formació.

Els nostres productes passen la prova CE.

 

 

 

P: Sou fabricant?

R: Sí, tenim més de 15 anys d'experiència en la indústria d'equips de destil·lació i podem fer comandes personalitzades.

 

P: Quin és el vostre MOQ?

R: No necessitem MOQ en fotografies.

 

P: Quin és el vostre temps de lliurament?

R: La majoria dels articles es poden enviar en un termini de 10 dies laborables, per a comandes personalitzades normalment necessitem uns 15-20 dies laborables.